清蒸鲍鱼步骤流程（解馋小海鲜）

我是一个喜爱美食又嘴叼的人，这段时间，不能出去寻觅美食，可将自己给憋坏了。想吃，也只能靠自己了。于是，买了几个小鲍鱼仔来解馋。其实海鲜，真的很简单，怎么做，都好吃。

首先将鲍鱼洗干净，先用牙刷将鲍鱼的边边刷干净，去除表面的黑色粘稠物。

先将边边洗干净

然后用刀子，贴着壳与肉之间的缝隙插入，将鲍鱼完整从壳子上撬下来，翻开，去除内脏。

撬开，去掉内账

再用刷子将边边刷洗一下，将干干净净的鲍鱼放回原来的贝壳里。

洗净的鲍鱼

准备一些蒜头，切成沫。锅中放油，加入蒜末，炒至发黄，加入些许生抽，调成汁。

蒜沫酱汁

将鲍鱼划菱形花刀，将炒好的酱汁，铺到鲍鱼上。

准备上锅的鲍鱼

锅中加水烧沸，将鲍鱼放入锅中，蒸5-6分钟。

出锅，撒点小葱碎，淋上热油。一盘简易的清蒸鲍鱼就成功了。可惜忘记拍成品了。

不过，有个晚餐的合照。难得奢侈一回。

晚餐集体照