宝宝食品做法大全(推荐宝妈常给宝宝做八道辅食蒸菜)
时间过得真快,转眼之间,后天就是的二十四节气的立冬时节了。立冬一到,意味我们即将进入寒凉的冬天,气候即将变得越来越寒凉。而且这种寒凉的天气,极其容易受到寒邪入侵,引发感冒和流感等伤病问题。尤其是还处于身体发育的婴幼儿小朋友,身体的免疫力不如成年人那般的强大,所以,极易受到寒邪的光顾和引发流感的病痛问题。因此,这个时候,宝妈们除了注意给宝宝添衣保暖之外,还应该常给做可以增强免疫力和体质的营养美食,暖身滋补,健康过冬天。而宝宝提高免疫力,我推荐宝妈常给宝宝做八道辅食蒸菜,增强宝宝免疫力的同时,道道清淡营养不油腻,宝宝爱吃。接下来,我分享一下这到辅食蒸菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、蛤蜊蒸虾滑
食材准备:蛤蜊、大虾、姜片、葱段、葱花。
做法流程:
1.大虾去除虾线和虾壳,清洗干净,然后剁成虾泥,放入大碗中,接着把胡萝卜去皮切末,一起放入,再加入适量的食盐、淀粉和花生油抓拌均匀成虾滑,腌制二十分钟备用。
2.蛤蜊清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒和姜葱去腥,焯煮至开口后,捞出清洗干净备用。
3.腌制好的虾滑酿入蛤蜊中,再冷水上蒸锅蒸煮10分钟左右,即可出锅。
4.取碗加入两勺生抽、一勺淀粉、半勺白糖和小半碗清水,再倒入锅中煮至浓稠,然后淋在蒸好的虾滑上,最后撒入葱花点缀,即可开吃。
二、蛤蜊水蒸蛋
食材准备:蛤蜊、鸡蛋、姜片、葱段、葱花。
做法流程:
1.蛤蜊清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯煮至开口后,清洗干净,铺在蒸碗底。
2.取碗打入三个土鸡蛋,然后加入一样多的温水一起搅拌均匀,接着过筛去除浮沫淋入蒸碗中。
3.再往蒸碗裹上一层保鲜膜,接着用牙签扎几个小孔,然后起锅烧水,水烧开之后,把准备好的蛤蜊水蒸蛋上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮十分钟后,淋入少量的生抽和辅食油,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
三、香菇豆腐蒸鸡腿肉
食材准备:鲜香菇、豆腐、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入姜丝、葱段、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.豆腐切成小块,铺在蒸碗底,接着清洗干净香菇,再切成薄片,铺在豆腐上。
3.然后把腌制好的鸡腿肉铺在最上面,接着冷水上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
四、番茄蒸鸡翅
食材准备:番茄、鸡翅、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.鸡翅清洗干净,然后一分为二剪开,放入大碗中,接着加入姜丝、葱段、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.清洗干净番茄,然后切成小块,铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡翅铺在最上面。
3.再起锅烧水,水烧开之后,把准备好的番茄蒸鸡翅上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮二十五分钟左右后,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
五、羊肚菌肉饼蒸蛋
食材准备:羊肚菌、山药、瘦肉、鸡蛋、葱花。
做法流程:
1.山药去皮,清洗干净,然后剁成山药末,放入大碗中,接着把瘦肉清洗好,也剁成肉末,一起放入,再往里加入淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.羊肚菌清洗干净,然后提前浸泡十分钟备用,接着取蒸碗,将腌制好肉馅拍成山药肉饼,铺在蒸碗底。
3.接着把泡好的羊肚菌铺在肉饼上,再加入两勺浸泡羊肚菌的菌菇水,打入一个土鸡蛋。
4.最后再把准备好的羊肚菌肉饼蒸蛋冷水上蒸锅蒸煮,蒸煮二十五分钟左右后,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
六、南瓜蒸鸡腿肉
食材准备:南瓜、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,加入适量的淀粉、宝宝酱油、辅食油和姜葱,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.南瓜去皮,清洗干净,然后铺在蒸碗底,接着将腌制好的鸡腿肉,铺在南瓜上。
3.起锅烧水,水烧开之后,把准备好的南瓜蒸鸡腿上蒸锅蒸煮三十分钟左右。
4.最后撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、土豆蒸排骨
食材准备:土豆、排骨、姜蒜末、葱花。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,然后加入姜蒜末、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.土豆去皮,清洗干净,然后切成小块,铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在土豆上。
3.最后起锅烧水,水烧开之后,把准备好的土豆蒸排骨上蒸锅蒸煮。
4.蒸煮四十分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、时蔬蒸鸡腿
食材准备:鸡腿、胡萝卜、土豆、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.鸡腿清洗干净,然后加入姜丝、葱段、淀粉、宝宝酱油、辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.土豆和胡萝卜去皮,清洗干净,然后分别切丁备用,接着热锅烧油,油热以后,倒入土豆胡萝卜丁煸炒。
3.煸炒出香味后,再铺在蒸碗底,接着将腌制好的鸡腿铺在土豆胡萝卜丁上。
4.最后起锅烧水,水烧开之后,把准备好的时蔬蒸鸡腿上蒸锅蒸煮三十分钟,接着撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。