简单的家常蒸鱼的做法！简单易学、口感细腻柔软！

今天我就教大家、家庭版清蒸鱼怎么做！

第一：准备条鲈鱼（鱼我可以选择鲈鱼和鲤鱼）因为做两种鱼的肉质基本上都吃不多的！

第二：准备葱（葱选择大葱、和辣椒（辣椒选择太空椒、又红的）因为这两种切丝方便！做出来的鱼好看！

第三、把鱼杀了、洗干净、然后从鱼背上左右改刀弄成造型、放在鱼盘里！

第四：开火、把鱼放在锅中蒸5分钟左右、然后拿出来放入切好的葱丝和辣椒丝均匀的摆在鱼背上！然后用锅把油烧热、从鱼背上淋下去！

第五；再开火上锅烧油、油温升高把洋葱切丝、姜切片、小葱切段！然后炒出香味再倒入水、蒸鱼豉油！蒸鱼豉油和水的比例是1.5:1

（这根据个人口味而定）再加一点白糖调味！然后浇在鱼上即可食用！这样家庭版清蒸就完成了！