小时候，妈妈炸的面拖小黄鱼，金黄松脆，连鱼骨都已酥软，一口下去，鲜香绕舌，鱼骨与面皮的脆韧又提供了别样口感，是记忆里的一道美味。今天重拾妈妈的手艺，做一道面拖小黄鱼，看能不能找回记忆中的味道。主料；小黄鱼辅料；盐，酒，胡椒粉，葱，切末，姜，切末，面粉，猪油，发酵粉做法；1. 将小黄鱼肉内加入盐、酒、
2025-02-07 04:09:09
每天一杯牛奶营养又健康，有些人总喜欢喝点不一样的牛奶，放点蜂蜜改变下味道，可是冲牛奶的时候可以放蜂蜜吗? 牛奶可以说是非常古老的饮料了，因营养丰富也被称为白色血液。里面含有丰富的矿物质、蛋白质、氨基酸等物质，可以很好的为人体补充钙物质，增强骨质。要说能不能一起饮用，主要是看这二者的成分结合后会
2025-02-07 02:59:07
炎炎夏日无尽的酷暑让人们喘不过气，但只要必备这几款消暑饮品，保证你度过一个清凉惬意的夏日。做法简单有手就行一学就会，朋友们一定要来试一试，总有一款你会喜欢！今天就带大家一一盘点夏日必备的七款自制消暑饮品。第七个 绿豆沙牛乳首先准备好绿豆、牛乳和白糖，将绿豆浸泡3-4小时，然后洗净加入清水煮沸，煮至绿
2025-02-07 00:48:55
豆腐是我国常见的食品，含有较多的蛋白质，营养价值也很高。正因为豆腐的大众化，所以豆腐也有很多种做法和吃法，今天小编来和大家分享一下这道色、香、味俱全的美食-西施豆腐羹。1、将豆腐切成小方丁备用；火腿末加精盐、料酒、鸡蛋上浆。2、坐锅点火倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下，再放入肉末炒熟。3、添入适量高
2025-02-06 06:54:54
去民主路那家吃凉皮。问过他们辣椒油是怎么做的。结果人家不说。前段时间亲戚开了一家米线店。辣椒油跟凉皮那家的味道一样。我就问他是怎么做的。人家说是花钱学的。出于亲戚关系也就吞吞吐吐的透露那么一丁点。有大茴，丁香什么的，在就没说。经过一番寻找，终于找到配方了。至于自己做味道不一定那么正。但原材料有了，只
2025-02-06 06:11:36
用料白虾仁 150g章鱼腿 2条小白菜 10片大蒜 4瓣蚝油 2勺生抽 2勺老抽 1勺蒸鱼豉油 2勺料酒 1勺面条 2人份做法步骤1、海鲜食材（喜欢花蛤螃蟹什么的都可以加）2、章鱼切断，配菜切小块（可以加洋葱等）3、调汁（生抽2、老抽1、蚝油2、料酒1、蒸鱼豉油2）4、将蒜末煸至金黄5、加入海鲜炒两
2025-02-06 03:23:21
元宵佳节马上就要到了，是不是还得准备一桌好吃的菜呢，下面分享一道凉拌菜，凉拌藕片的好吃做法，准备食材，莲藕1个，葱蒜，小米辣，香菜，配料准备，食用油，盐，香醋，白糖，花椒油，红油，1、莲藕清洗一下，切片，放入盆中加入清水，加入盐，再次清洗一下，清洗好备用，2、葱蒜小米辣切好备用，3、起锅烧水，水开倒
2025-02-06 02:11:11
说到大青菜呢，不知道大家常不常吃。现在正是大青菜上市的季节，由于产量高体重大，因此大青菜的价格比较便宜！我们这里大青菜一般都吃菜杆，这大青菜的菜杆煮熟之后，入口即化，吃起来甜甜的，老人小孩也很容易消化，于是深得大家的喜爱！大青菜的吃法有很多，可以焖饭，可以煲粥，还能炖着吃，当然了，还可以煲汤！这期的
2025-02-06 00:14:53
吃过大鱼大肉后，来一盘煎焖豆腐，别有风味，不仅爽口好吃，而且很下饭，并且其经济实惠一度赢得许多家庭主妇的喜爱和欢迎，今天就来介绍豆腐的一种独特的做法，咸蛋黄焗豆腐。材料：豆腐两块，咸蛋两个。做法：1.豆腐切成切成大小均匀的块状，放入煮开的盐水中浸泡10分钟；2.咸蛋去掉蛋清，留下蛋黄上锅蒸熟，蒸熟纳
2025-02-05 05:47:52
进入四月，又是枇杷成熟的季节，枇杷是凉性的水果，可以润喉止咳，适当的食用对人体是有益的，除此之外也可以制成一壶佳酿，即可口又美观的枇杷酒，下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。首先我们要知道，所有的原材料的类别以及做法有哪些，其每种做法得出的酒有哪些不同之处，今天杨老师分享的枇杷酒，属于水果酒类，前期的文
2025-02-05 04:52:41
饺子是我非常喜欢吃的一道美食，所以只要有时间的话我就会包上一些饺子放到冰箱，随吃随拿，特别方便，今天有空又做了一道非常好吃的三鲜馅饺子，是选用的虾仁、韭菜和鸡蛋来做的，众所周知，虾仁饺子非常香，就是因为虾仁又脆又爽，而且这道馅料又非常鲜，所以做出来才好吃，但是自己在家做的时候很容易导致虾仁发粘，而且
2025-02-05 03:21:50
今天我就教大家、家庭版清蒸鱼怎么做！第一：准备条鲈鱼（鱼我可以选择鲈鱼和鲤鱼）因为做两种鱼的肉质基本上都吃不多的！第二：准备葱（葱选择大葱、和辣椒（辣椒选择太空椒、又红的）因为这两种切丝方便！做出来的鱼好看！第三、把鱼杀了、洗干净、然后从鱼背上左右改刀弄成造型、放在鱼盘里！第四：开火、把鱼放在锅中蒸
2025-02-05 02:11:20
1、番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏2、 今天老刘就来分享一下“西红柿烧茄子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：西红柿、茄子、青椒、大蒜、番茄沙司、白糖、味精、生抽、食盐、老抽、香醋4
2025-02-05 00:34:52
如果习惯了一个人，这个人却突然消失，不再看到彼此的样子、听到彼此的声音，就连空气中也没有了这个人的味道，你要怎么办？夜晚的窗边，风依然很凉，吹久了就会瑟瑟发抖。北方的五月就是这样，让人可以在一天之内有好几个季节的感觉。房间里黑着灯，淡粉色的窗帘随着风一会儿飘起一会儿落下，床上的姑娘被肚子咕咕的叫声饿
2025-02-04 05:48:55
章鱼小丸子我们一直都是在外面买着吃，一份十几块，就6-8个左右，可以说钱花的心疼，但是吃着开心，今天教你一个开心的方式，也就是章鱼小丸子的家庭版做法，快叫你的对象学起来，奶茶可以自己做，便当可以自己做，章鱼小丸子也要自己做，不用模具就可以哦，非常简单！第一步先把土豆去皮洗干净，然后上锅蒸熟，蒸熟后，
2025-02-04 04:30:14
一直对鸡都没有抵抗力，家里一批批鸡养着，随时想吃就来一只，猪肉吃腻了来一只，家里有客来一只，逢年过节是想吃几只来几只，感觉是怎么吃也不腻，貌似客家人的主菜总是少不了鸡的，各种做法，各式吃法，变着法吃。今天要跟大家分享的这一道鸡的做法，也是我们客家人经常做的一种三杯鸡，简单懒人版的哦，只需要备一些普通
2025-02-04 02:29:45
酸辣凤爪是一道美味可口的小吃，其家常做法多种多样，以下为您提供其中一种：首先，准备食材：鸡爪、香葱、大蒜、桂皮、八角、姜、白芝麻、香醋、芝麻油、盐、生抽、老抽、自制油辣椒。然后，按照以下步骤进行制作：鸡爪去指甲，斩成两半。冷水下锅放入鸡爪，加料酒、姜片，大火煮滚转中小火煮至鸡爪表面成裂开状态，大约十
2025-02-04 01:51:03
今天和大家分享的是一种比较常见的名菜-腐乳肉。也是开封八大碗其中之一，下面我们来分享一下腐乳肉的做法。首先准备一块肥瘦相间的五花肉，冷水下锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮大火烧开撇去上面的浮沫， 转中小火煮30分钟煮好的五花肉捞出，趁热抹上老抽上色，肉皮朝上晾干备用。老豆腐切成三角形的小块放入盘中备用
2025-02-04 00:52:24
第一、香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。 第二、香菇中含有多糖类的物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌作用。 第三、香菇还富含生物碱、香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能够有效的预防动脉血管硬化。 第四
2025-02-03 06:23:36
烤薯角【食材】：土豆，橄榄油，黑胡椒【做法】：土豆清洗干净，去皮，切成滚刀块，也可以切成船型，参考切苹果或者切橙子的方法。清洗一下去掉表面的淀粉，用厨房纸吸干水分，备用。取一个保鲜袋，倒入吸干水分的土豆块，加入适量油，黑胡椒，混合均匀，我还加了烧烤料，吃起来更好吃。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒粉。烤盘
2025-02-03 06:07:57
用料桃胶 适量雪燕 5颗红枣 2颗白糖 适量牛奶 250毫升做法步骤1、桃胶、皂角米、雪燕提前一晚泡好2、红枣和桃胶、皂角米放新思特炖盅加水3、将炖盅放入隔水的锅中，炖40分钟左右，还剩15分钟的时候放雪燕4、出锅加冰糖和牛奶5、特别适合秋冬桃胶的营养功效桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采
2025-02-03 04:52:32
秋葵营养价值丰富，做法又多样，但值得注意的一点是，无论采用哪种做法，在食用之前一定要先在沸水中焯水2-3分钟后再食用。1、盆中放入适量清水，放入少许食盐，将秋葵放入，浸泡一会，再清洗干净，切去蒂部。2、起锅放入清水，加入少许食盐，水开后放入洗净的秋葵焯水2分钟，捞出，过凉水。3、将过凉后的秋葵，切成
2025-02-03 03:20:55
白菜是一种很普通的食材，可以说普通到就算是不小心保存坏了，直接拿扔了也不心疼。可就这么普通的食材，竟然做成了我国赫赫有名的国宴美食，至今国宴菜单还是有这道菜。我相信说到这里，大家肯定知道我要分享的是什么美食了吧，不错，那就是“开水白菜”，可能许多人听这个名字，觉得平淡无奇，甚至和青椒土豆丝等一些家常
2025-02-03 01:10:04
每年夏天，我都用此方子腌黄瓜，2小时就能吃，放半年都不坏！有家有爱有厨房，大家好，我是晓峰，时间过的是真快，一眨眼“嗖”的一下窜到了夏天，每年夏天，各种蔬菜水果那是要多新鲜有多新鲜，要多好吃有多好吃，夏季天气炎热，人容易上火，这时洗上一根黄瓜，那么的嫩，那么的鲜，咬上一口，嫩的出水，嘴里都弥漫着凉爽
2025-02-02 06:38:30
紫菜蛋花汤。家里小朋友最爱喝我做的紫菜蛋花汤了。·提前把紫菜泡水里洗洗，切点香菜、葱花，放入少许的味极鲜、胡椒粉、盐、醋、鸡精、香油。·碗里打入两个鸡蛋，把它充分的搅散。·食材已准备好了，水也烧开了，把提前准备好的水淀粉倒入水中，这个是做好紫菜蛋花汤的关键。·把火关小，把鸡蛋倒入水中，倒的时候用筷子
2025-02-02 04:35:07
大白兔雪糕超级简单只要两步就能做出来！首先准备好以上原材料~首先将准备好的奶糖加入牛奶中再放入锅中小火熬煮奶糖完全融化像酸奶一样稍微粘稠的质感就可以了淡奶油打发到稍有纹路加入第一步熬好的奶糖浆搅拌均匀后倒入模具没有模具的小伙伴放到碗里用保鲜膜封好放冰箱里冷藏6小时口感绵密奶味十足的大白兔雪糕就做好啦
2025-02-02 03:02:44
营养美味的虾仁鸡蛋羹，鸡蛋滑嫩、入口即化，上桌1分钟就抢光！今天给大家分享一道网红美食——虾仁蒸蛋羹，这道美食家里做过很多次，其实就是水蒸鸡的升级版，味道鲜香又营养，我家小朋友超爱吃！水蒸蛋是大多数小朋友都不会拒绝的美味，鸡蛋富含优质蛋白，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。还有其它
2025-02-02 02:01:05
娃娃菜不想做蒜蓉，也不想做辣炒，算是新尝试吧，很简单的一道菜！用料娃娃菜 半棵蒜 3瓣盐 一勺半味极鲜 3勺蚝油 2勺青椒 2个干小米椒 3个姜 1片大葱 2片做法步骤1、娃娃菜，青椒切好洗净备用，记得青椒不用去筋去籽，也不用盐去水哦。2、大葱，生姜，蒜，辣椒切碎备用3、热锅冷油，大火，油冒轻烟时下
2025-02-02 01:27:31
今天教大家来制作一道菜，名字叫做小炒土豆粉，土豆粉咱们平时都是吃火锅用的比较多，口感滑嫩，酒店里一般用土豆粉来给菜垫底用的比较多，咱们在家中自己做的土豆粉还是少数，咱们今天的这道小炒土豆粉，就相当于炒面一样来制作，可以说是炒粉，大家跟小厨一起来学一学吧。首先准备好我们的食材，两个鸡蛋，火腿肠一根，青
2025-02-01 06:53:21
春季是吃蚕豆的季节，这两天蚕豆正大量上市，超市、菜市场都有蚕豆卖，它不光炒着好吃，小时候家里人就经常给我们做汤喝。 你知道蚕豆汤怎么烧制吗?其实做法特别简单，一起来看看吧! 所需食材：蚕豆，鸡蛋，小葱，盐，油; 菜谱做法： 1、蚕豆剥掉外壳，把里面的蚕豆米上的一层皮也一并去掉，清洗干净;
2025-02-01 05:46:50